北海道は日本海と太平洋に囲まれ、日本で最も海の幸に恵まれており日本で唯一、一年中ウニがえれウニが獲れ、味においても北海道屋のウニは格別です。
当店では、多くの海産物を、毎日空輸で日本より直送しています。
いくつかの海産物は活きたまま空輸し生け簀に入れて、ご注文をいただいてから、
調理することで、より新鮮なものをご提供しています。
また、ベトナム産の海産物も厳選したもののみ使用しております。
各店舗に20～30年の経験を有した日本人シェフが常駐しており、
常にお客様に最高のお料理を適正価格でご提供しております。
SUSHI HOKKAIDO SACHI
Nguyen Trai
SUSHI HOKKAIDO SACHI
Dong Du
SUSHI HOKKAIDO SACHI
Saigon Centre
SUSHI HOKKAIDO SACHI
Nguyen Dinh Chieu
SUSHI HOKKAIDO SACHI
Pasteur
SUSHI HOKKAIDO SACHI
Phan Xich Long
SUSHI HOKKAIDO SACHI
Crescent Mall
SUSHI HOKKAIDO SACHI
Vincom Center Dong Khoi
SUSHI HOKKAIDO SACHI
Estella Place
SUSHI HOKKAIDO SACHI
Hung Vuong Plaza
レストランの空間は、暖かみのある素晴らしい日本スタイルです。お客様は心行くまで日本の香りを感じることができます。
北海道*札幌中央卸売市場より空輸直送の新鮮な魚介に加え、ベトナムの新鮮な食材を毎日厳選して仕入れております*北海道*札幌中央卸売市場より空輸直送の新鮮な魚介に加えお米も直輪入しております。
当店では、全ての料理に使用する豆腐を１００％日本国産豆乳を使用し、安全で柔らかくクリーミーな豆腐をお店で手作りしています。