北海道は日本海と太平洋に囲まれ、日本で最も海の幸に恵まれており日本で唯一、一年中ウニがえれウニが獲れ、味においても北海道屋のウニは格別です。

北海道幸はベトナムのレストランでは唯一、日本から海産物を直輸入している事で、常に新鮮で美味しい食材を使用した料理を適正価格でご提供しております。

レストランの空間は、暖かみのある素晴らしい日本スタイルです。お客様は心行くまで日本の香りを感じることができます。

北海道*札幌中央卸売市場より空輸直送の新鮮な魚介に加え、ベトナムの新鮮な食材を毎日厳選して仕入れております*北海道*札幌中央卸売市場より空輸直送の新鮮な魚介に加えお米も直輪入しております。

"十勝牛は、乳牛。ホルスタイン牛を和牛の飼育方法で、酪農のノウハウを活かし育てた、柔らかい肉質かつ脂が少なめの美味しい肉です。

世界中で高い評価を受けている和牛。「和牛」と表記できるのは、厳格な基準で限定された数種のみ、かつ手の込んだ飼育方法で育てることで、和牛特有の霜降りの肉質と味になっています。"

当店では、全ての料理に使用する豆腐を１００％日本国産豆乳を使用し、安全で柔らかくクリーミーな豆腐をお店で手作りしています。

レストランの空間はまるで日本にいるような雰囲気で、その中で最高の日本の味をお楽しみ頂けます。