Thử thách làm cá hồi ‘size khủng’ lên đến 16kg cùng bếp trưởng Nhật Bản tại Sushi Hokkaido Sachi

https://www.youtube.com/watch?v=OKs9jgqUYAg&t=2s

Bạn có biết, cá hồi ngon nhất thế giới là nguồn cá từ Đại Tây Dương, mà Na Uy là một trong những quốc gia có nguồn cung lớn mạnh trên khắp thế giới.

Tại Sushi Hokkaido Sachi, chúng tôi vừa nhập trực tiếp dòng cá hồi Jumbo Fish size khủng lên đến 16kg, mất 7-8 năm để tạo nên một con cá trưởng thành với số lượng rất ít và phải mất nhiều năm sau nữa để gặp lại dòng cá đặc biệt này.

Mỗi con cá hồi trung bình tại nhà hàng thường nặng 06 - 07kg, dòng Jumbo Fish lần này có khối lượng gần gấp 3 bình thường. Kết cấu đặc biệt bởi được nuôi dưỡng chuyên sâu trong vùng nước Đại Tây Dương, chế độ dinh dưỡng riêng biệt, cá đạt hương vị vượt trội và đặc biệt hơn cả trong các dòng cá bình thường.